Какой бывает сок?

Соки бывают разные - это и всевозможные фреши, морсы, простые фруктовые соки, соки с мякотью овощные или фруктово - овощные, бывают соки березовый и даже из сельдерея.

Сок изготавливают по разным технологиям, все зависит от сырья, из которого его будут готовить. Это может быть осветленный или не осветленный сок, сок с мякотью или без, возможно с кислинкой все зависит от того какой это будет сок, овощной или плоды ягод и фруктов.

Изготовление соков можно разделить на три вида:

• Сок прямого отжима. Большая часть пакетированных соков изготавливается таким методом. Соки овощей и фруктов проходят пастеризацию, а затем разливают в тары.
• Восстановленный сок – это сок, который делают, смешав концентрированный сок и воду.
• Свежевыжатый сок получают благодаря механической обработке плодов.

Самый распространенный сок апельсиновый, он поднимает жизненный тонус, способствует укреплению стенок сосудов, его рекомендуют при гипертонии.

Березовый сок можно использовать как мочегонное средство.

Гранатовый сок полезно пить при анемии.

Абрикосовый сок помогает вывести из организма лишнюю воду.

Виноградный предотвращает образованию тромбов, поэтому его, полезно пить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Яблочный сок – это кладезь витаминов группы В, витамина С, Е, богат калием, магнием, железом, это мощный антиоксидант, помощник в восстановлении организма после болезней.

Если вы любитель свежевыжатых соков без консервантов, из натуральных фруктов и овощей приготовленный в домашних условиях, такому соку после приготовления следует дать немного настояться, а затем употреблять, но хранить его долго нельзя. В отличие от пакетированных соков, вся польза свежевыжатого сока в том, что, в них содержится большое количество микроэлементов, а в жидком виде они быстрее усваиваются организмом.

Свежий овощной сок, такой как морковный, свекольный, томатный, тыквенный очень полезны для здоровья, они содержат биологически - активные вещества, витамины и микроэлементы. Введите в свой каждодневный рацион, соки из овощей и ваш организм оздоровится, укрепится, поднимется иммунитет, настроение и внешний вид будет сияющим.

Пить свежевыжатый сок или пакетированный это выбор каждого человека. Однако злоупотреблять ими тоже не стоит, ведь они могут быть как полезными, так и нанести вред людям с определенными хроническими заболеваниями.