Какие бывают полезные свойства красной смородины?

Полезные свойства красной смородины

Красная смородина - сокровищница витаминов и микроэлементов. Ягоду используют не только для лечения, но и для приготовления различных кулинарных блюд. Неоценимую пользу приносят как плоды, так и листья. Смородина незаменима при профилактике многих заболеваний. Но употреблять ее необходимо с некой долей осторожности, имеются некоторые противопоказания.

Состав красной смородины

Состав чудо-ягоды очень богатый, в нем присутствуют множество необходимых для организма человека витаминов и микроэлементов:

• фосфор, кальций;
• магний, калий;
• аскорбиновая кислота;
• йод;
• витамины А, С, группы В;
• дубильные вещества;
• фолиевая кислота;
• клетчатка.

Одно из преимуществ смородины - большое содержание пектинов, кумаринов, антиоксидантов и органических кислот.

Важно!

При термической обработке продукта, полезные свойства практически не теряются.

Польза красной смородины для организма

Красную смородину довольно часто называют аптекой на ветке. Благодаря своему богатству, она используется для лечения и профилактике многих заболеваний. Ее рекомендуют применять для улучшения кроветворения, при недостатке витаминов, аллергиях, снижение аппетита, болезнях сердца и сосудов, ларингите и бронхите, избавление от бродильных и гнилостных процессов в кишечнике.

При нервных расстройствах и головных болях - смородиновый сок незаменим.

Красная смородина способствует повышению аппетита и прекрасно утоляет жажду. Обладает потогонными свойствами.

Благодаря большому содержанию пектинов, способствует выведению из организма токсинов и шлаков.

Усиление иммунитета и противомикробное действие обусловлено содержанием эфирных масел и витамина C в красной ягоде.

Употребление смородины поможет в борьбе с возбудителями кишечных заболеваний, а также с некоторыми вирусами, благодаря содержащейся в ней органической яблочной кислоте.

В маленькой красной ягоде концентрация минеральных веществ довольно высока. Магний, кальций, марганец и фосфор, а особенно ионы калия, помают при лечении заболеваний сердца, посредством укрепления сердечной мышцы.

При цистите, настои из смородины снимают болевые ощущения и воспаление.

В красной ягоде содержится йод, поэтому ее употребление будет полезным для людей с проблемной щитовидной железой. При этом заболевании необходима консультация врача.

За счет ускорения пищеварительных процессов и усвояемости пищи, смородина приносит неоценимую помощь при таких заболеваниях как гастрит с пониженной кислотностью, метеоризм и тошнота.

Большую ценность лечебная ягода имеет для людей, страдающих от стрессов и бессонницей. Большое содержание магния, поможет в преодолении этой проблемы.

Красная смородина выступает в роли желчегонного средства и предотвращает образования камней в желчном пузыре. Поэтому рекомендуется употребление ягоды людям страдающим подобным заболеванием.

Диетологи советуют употреблять ягоду людям с лишним весом. Она помогает избавиться от лишних килограммов, при этом поддерживая в организме необходимый баланс микроэлементов и витаминов.

Витамин B, содержащийся в смородине, очень полезен детям. Она поможет избежать авитаминоза, улучшит состав крови, поможет развитию нервной и мышечной системы. Ягода поможет избежать, часто встречавшихся в младенчестве, запоров и благотворно повлияет на роботу кишечника.

Детям красную смородину можно давать в возрасте не меньше 7 месяцев в виде пюре.

Важно!

Чтобы не нанести ребенку вред, перед применением ягоды необходима консультация врача педиатра, так как красная смородина может вызвать аллергические реакции.

Кулинария

Первоочередное применение ягод и листьев смородины - десерт. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд: сладких соусов, мороженого, мармелада, варенья и всевозможной выпечки. Напитки из сока смородины отличаются своей полезностью и изысканностью. Соус из чудо-ягоды, благодаря своей кислинке, идеально подойдет к мясным блюдам.

Красная смородина незаменима для приготовления диетических блюд. По причине низкой калорийности ягоды, не беспокойтесь за свою фигуру.

Важно!

В профилактических целях, а также для пополнения организма полезными веществами, будет достаточно съедать ежедневно 200 г ягод.

Косметология

Препараты из красной смородины подходят для комбинированной и жирной кожи. Для их приготовления используют сок, экстракт листьев и масло.

Восстановлению раздраженной и сухой коже поможет масло ягоды. Оно является незаменимым при лечении некоторых кожных заболеваниях. Его используют как прекрасное восстанавливающее, увлажняющее и разглаживающее средство.

Можно косметические маски изготавливать самим, но лишь в короткий летний период, июнь - июль. Так что красавицы не упустите момент.

Хоть красные плоды помогут решить множество проблем со здоровьем, не стоит воспринимать их как панацею. Пусть красная смородина поможет вашему организму пополнить запас микроэлементов и витаминов!

Противопоказания к употреблению красной смородины

При всей полезности красной смородины, есть некоторые противопоказания к применению.

Исключить из рациона, либо ограничить употребление необходимо при таких заболеваниях:

• гемофилия;
• гепатит;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• диабет;
• язва желудка.